武乡县马铃薯标准化生产技术 2012-12-19 魏瑞琴
武乡县农广校 魏瑞琴
马铃薯是武乡县调产较成功的一项产业，但在目前大市场、小农户的生产现状中要想真正实现增产增收，只有顺应市场需求，标准化操作，规范化生产，从生产的无序到有标准可依，才能提高马铃薯的商品性。根据马铃薯生育特性和武乡县的气候特点现制定武乡县马铃薯标准化操作规程。
一、选地
1、选择地势平坦，最好有灌溉条件，且排水良好，耕层深厚，疏松的砂壤土。
2、茬口的选择。马铃薯对连作反应很敏感，要避免连作。前茬作物是谷子、玉米、麦类为好，其次是高梁、大豆，而西红柿、茄子、辣椒、白菜，因与马铃薯有共同病虫害不能作为马铃薯的前茬口。
3、施肥。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用，一般亩施有机肥1000—1500公斤，过磷酸钙15—20公斤，草木灰100—150公斤（纯N、P、K比是5:2:1）。马铃薯需钾肥多，在施钾肥时以K2SO4最好，而KCL施用后薯块发硬，最好不用。
二、品种选用
1、精选种薯 在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，无病虫害，无冻伤的种薯，薯皮光滑，色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。
2、切块与小整薯作种 种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。一般以切成20-30g为宜，小整薯作种，可避免切刀传病，而且小整薯的生活力和抗旱力强，播后出苗整齐，每穴芽数、主茎数及块茎数增多。
3、催芽晒种 播前催芽晒种是马铃薯丰产的重要措施。播前催芽可以促进早熟，提高产量。催芽方法：将种薯与沙分层相间放置，厚度约3-4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽，催芽时，种薯用0.5—1ppm赤霉素液或0.1—0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟均可提高催芽效果。
三、适时定植
1、播期的确定 确定马铃薯播种适时的主要条件是生育期温度原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长产量也愈高。根据多年种植经验，适合武乡是播种马铃薯的生长季节大致是：早熟品种在清明前一个节气，地温达到7℃以上就可播种，晚熟品种可以推迟在种谷后，这样早、晚播可以避开高温伏天的干旱，获得高产。
2、合理密植 适合武乡县马铃薯的合理密度是3500-4000株/亩，一般原则是肥地宜稀，以大薯出高产，瘦地宜稠；晚熟品种稀播，早熟品种稠播，采用大小行60cm×40cm,有利于通风，便于培土，减少露头青，提高商品性。
四、田间管理
1、查苗补苗 马铃薯苗出齐后，要及时进行查苗、补苗。保证全苗方法是：播种时把多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。
2、中耕培土 中耕松土能使结薯层疏松通气，利于根系生长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土以利于出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8—10cm并结合除草。10—15天后进行第二次中耕，宜稀浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次更浅，并结合培土，培土厚度不超过10cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
3、追肥 马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪土加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗生长。现蕾期结合松土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势而定。开花后，一般不再施肥，若后期出现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷肥。
4、病虫害防治 常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生，要及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。药剂防治青枯病较难，主要通过合理轮作，选用抗病品种以及用小整种作种等措施进行防治。
马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
五、适时收获
当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物质含量达最高，即为食用块茎的最适收获期，种用块茎应提前5-7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
一、选地
1、选择地势平坦，最好有灌溉条件，且排水良好，耕层深厚，疏松的砂壤土。
2、茬口的选择。马铃薯对连作反应很敏感，要避免连作。前茬作物是谷子、玉米、麦类为好，其次是高梁、大豆，而西红柿、茄子、辣椒、白菜，因与马铃薯有共同病虫害不能作为马铃薯的前茬口。
3、施肥。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用，一般亩施有机肥1000—1500公斤，过磷酸钙15—20公斤，草木灰100—150公斤（纯N、P、K比是5:2:1）。马铃薯需钾肥多，在施钾肥时以K2SO4最好，而KCL施用后薯块发硬，最好不用。
二、品种选用
1、精选种薯 在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，无病虫害，无冻伤的种薯，薯皮光滑，色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。
2、切块与小整薯作种 种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。一般以切成20-30g为宜，小整薯作种，可避免切刀传病，而且小整薯的生活力和抗旱力强，播后出苗整齐，每穴芽数、主茎数及块茎数增多。
3、催芽晒种 播前催芽晒种是马铃薯丰产的重要措施。播前催芽可以促进早熟，提高产量。催芽方法：将种薯与沙分层相间放置，厚度约3-4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽，催芽时，种薯用0.5—1ppm赤霉素液或0.1—0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟均可提高催芽效果。
三、适时定植
1、播期的确定 确定马铃薯播种适时的主要条件是生育期温度原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长产量也愈高。根据多年种植经验，适合武乡是播种马铃薯的生长季节大致是：早熟品种在清明前一个节气，地温达到7℃以上就可播种，晚熟品种可以推迟在种谷后，这样早、晚播可以避开高温伏天的干旱，获得高产。
2、合理密植 适合武乡县马铃薯的合理密度是3500-4000株/亩，一般原则是肥地宜稀，以大薯出高产，瘦地宜稠；晚熟品种稀播，早熟品种稠播，采用大小行60cm×40cm,有利于通风，便于培土，减少露头青，提高商品性。
四、田间管理
1、查苗补苗 马铃薯苗出齐后，要及时进行查苗、补苗。保证全苗方法是：播种时把多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。
2、中耕培土 中耕松土能使结薯层疏松通气，利于根系生长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土以利于出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8—10cm并结合除草。10—15天后进行第二次中耕，宜稀浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次更浅，并结合培土，培土厚度不超过10cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
3、追肥 马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪土加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗生长。现蕾期结合松土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势而定。开花后，一般不再施肥，若后期出现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷肥。
4、病虫害防治 常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生，要及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。药剂防治青枯病较难，主要通过合理轮作，选用抗病品种以及用小整种作种等措施进行防治。
马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
五、适时收获
当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物质含量达最高，即为食用块茎的最适收获期，种用块茎应提前5-7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
